周俭主编2006 年出版154 页ISBN：7117080221
中医药膳学是在中医药理论指导下，研究药膳基础理论与实际应用的一门学科，并受到世界中医爱好者的关注。
陈剑锋主编2003 年出版552 页ISBN：7806512535
本书介绍药膳常用食物、药物、配方和用法，包括针对常见病的药膳处方、验方和秘方。
胡献国主编2007 年出版267 页ISBN：7563366342
本书系统介绍了各种绿色食品及其食疗方，从原料、制法、功用、注意事项等方面进行了介绍，便于患者根据自身需要选用。
彭铭泉主编2001 年出版439 页ISBN：7536445326
本书分为八章，内容包括：美容药膳与食物、菜肴类美容药膳、美容饭粥类药膳、护肤润肤药膳、减肥瘦身药膳等。
三意文化公司编著2006 年出版47 页ISBN：7504848069
本书介绍了养胃润肠、消食积滞及健脾和胃共三大类44道易学做的防治胃病药膳。
