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旅馆·宾馆·酒店实用美学
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徐秉皓编著1989 年出版184 页ISBN：7805145474
酒店管理统计
范建强编著1993 年出版235 页ISBN：750441512X
酒店人力资源管理
蔡捷，陈海旺编著1994 年出版298 页ISBN：7501730911
酒店财务会计
李洪民主编1994 年出版355 页ISBN：750442529X
现代酒店服务管理概论
蒋一帆著1999 年出版413 页ISBN：7806274189
酒店管理180例
蒋一帆主编1997 年出版474 页ISBN：7806271473
酒店设备管理
赵平建编著1993 年出版236 页ISBN：7504415103
酒店业应用英语
杜威廉编著1984 年出版229 页ISBN：
旅游酒店法语教程
高德利编著1996 年出版298 页ISBN：
酒店餐厅设计构思
《国际装潢设计精选》联合编写组编1996 年出版219 页ISBN：7542711148
暂缺《酒店餐厅设计构思：中英文本 图集》简介
