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酒店热卖凉菜
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王正辉主编2006 年出版122 页ISBN：7538148094
本书介绍了十余家高档酒店的热卖凉菜100余例。
哑巴的酒店
阮创著1970 年出版140 页ISBN：
灯光店面 小型酒店
唐利，赵子夫著2005 年出版64 页ISBN：7538848061
世界十大品牌酒店设计
（荷）柯林·芬尼根编；常文心译2013 年出版479 页ISBN：7538178364
酒店空间
贝思出版有限公司编1998 年出版192 页ISBN：7800586758
酒店建筑
鄢格编/译2011 年出版271 页ISBN：9787538169218
本书介绍了全球37家著名酒店，分为度假，绿色，奢华，精品四大类，这些酒店均反映了当代酒店设计理念和风格。
酒店督导
薛兵旺主编2011 年出版239 页ISBN：7313069467
世界文学全集 酒店
左拉著；宋碧云译1981 年出版443 页ISBN：
龙种大酒店
老嵬著1998 年出版386 页ISBN：780506556X
酒店星光
西茜凰著1993 年出版198 页ISBN：7535409504
