宋伟雄主编2008 年出版206 页ISBN：9787806516843
本书是作者宋伟雄为香港《信报》专程撰写的，有关酒店及酒店管理的文章揖录，共78篇。作为自己就是一个资深之酒店人，通悉中港两地酒店之历史、现状及未来的发展。全书条分缕析，精辟透彻，文字精练，对于如何办好酒.....
赵晓芳，杨昉，范若楠编著2018 年出版191 页ISBN：9787545458336
本书介绍了酒店人员通用的日常英语，并收录了前厅部、客房部、餐厅、商务中心、康乐中心等和外宾打交道较多的英语词汇和句型。本书附录中还收集了一些在工作中经常碰到的英语资料。本书是实用的酒店管理与操...
周末，陈思摄影2004 年出版240 页ISBN：7544228339
本书是一套系统介绍各类酒店室内设计风格及理念的画册，收集了装饰风格和设计理念各异的酒店实例，并配有相应的平面设计图，对广大建筑设计师及准备进行工程装饰的人士都有较强的参考价值。...
薛永刚，孙勇兴，李红丽编著2018 年出版206 页ISBN：9787545458374
本书共分为9章，分别是第一章 酒店前厅经营管理、第二章酒店客房经营管理、第三章酒店餐饮经营管理、第四章酒店商务楼层管理、第五章酒店会议经营管理、第六章酒店安全经营管理、第七章酒店服务质量管理、第...
易钟著2011 年出版204 页ISBN：9787545407457
本书从“建设企业文化”和“服务倍增利润”两方面，讲述了酒店总经理的两大日常重点工作。企业文化是企业发展的源泉，酒店总经理要做好企业文化的建设和传播工作，使酒店上下统一价值观。服务倍增利润，就是通过提...
曹艳铭，薛永刚编著2018 年出版205 页ISBN：9787545458350
本书共分为8章，分别是星级酒店财务管理概述、星级酒店财务岗位职责、财务管理岗位职责及任职资格、星级酒店财务工作标准、星级酒店资金运营管理、星级酒店财务预算管理、星级酒店财务控制管理、星级酒店财...
香港金版文化出版社等主编2004 年出版240 页ISBN：7544227685
本书收录了《北京长城饭店》、《京都信苑饭店》、《北京新世纪饭店》等13个五星级酒店的装饰风格案例，均为国内一流设计师提供的酒店装饰设计代表作品，书中图片皆为全国知名摄影师实景拍摄，为读者提供了丰富的...
（加）詹姆斯·莫里斯（James Morris），时李铭著2017 年出版262 页ISBN：9787111558323
在当今竞争激烈的住宿业中，服务是一切。工作人员需要能够提供“哇！”的服务——客人的经验超过他们的期望。3A酒店英语认证计划侧重于国际化的服务标准，满足酒店工作者通过英语交流给客人留下良好印象的需求。...
夏于全主编；曾晓益，赵向标副主编2002 年出版1356 页ISBN：7806065202
本书介绍现代化酒店构架管理体系，提供一种高效率的酒店经营运转模式，为WTO下中国酒店业参与国际竞争提供指导。
