王鹏任主编2008 年出版154 页ISBN:7308058883
本书分为一、天台山云雾茶的历史沿革、茶文化、茶文化旅游;二、天台县茶叶产业的发展状况;三、天台县和天台籍茶叶工作者的事迹介绍等三部分。...
琛明编著2004 年出版237 页ISBN:7806596305
本书介绍了《蒙山施食仪》的缘起、发展和影响,蒙山茶与佛教文化的关系,对全面了解蒙山佛教文化有重要参考价值。
露琪亚著2012 年出版159 页ISBN:7543686805
本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分:第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门;第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲;第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...
张耀著2006 年出版209 页ISBN:7208059772
本书作者以其10年亲身体验撷取出60家最经典、最富文化底蕴的咖啡馆,展示了欧洲各地咖啡馆的风情。
(韩)金银志著;李小晨译2011 年出版121 页ISBN:9787122118684
本书从骨灰级咖啡爱好者到新手,从咖啡基础到制作及品尝方法,38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料,尽在本书中!作为从咖啡店店员、大堂经理、店长,到咖啡咨询师一路走过来的人,作者在咖啡方面有着太多的心得!...
(日)黄安希著;孙晓艳译2004 年出版188 页ISBN:710802036X
本书以中国的二十四节气为主线将种类繁多的中国茶分置于四季之内品饮,并辅以与茶相关的中国风俗、诗词、茶具、茶食等内容的介绍,将中国茶文化具象化、感性话。...
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN:7104037659
本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇,以及咖啡的品种,是咖啡爱好者的必备手册。
(美)吉玛著;田恬摄;何文译2012 年出版189 页ISBN:9787530454879
本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识,包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方,可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...