任杰玉编著2009 年出版166 页ISBN：9787561766507
本书贯彻高职“必须、能够和后续发展”原则，根据课程的任务合理选择教材内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学生的应用能力。...
陈淑君编著2011 年出版219 页ISBN：9787511506542
本书由中国民航学院教授陈淑君编写，作者具有多年的培训经验，所讲内容深得业界的喜欢。关于如何更好地为客人服务，作者在书中提出了自己的理念，读后深受启发。...
李兵主编2012 年出版277 页ISBN：9787513014502
本书坚持理论研究与政策研究相结合，理论研究要为政策研究服务，特别突出政策研究的前瞻性、针对性和可实施性。分为理论篇、国际篇、国际政策篇、北京市政策篇四大篇。...
王晓玫，史康宁主编2010 年出版247 页ISBN：9787508733975
本书作为婚庆专业的教材，探讨研究了婚姻庆典服务的起源与发展、婚姻庆典服务心理、婚姻庆典服务运作、婚姻庆典仪式、婚姻庆典服务从业人员等。...
曹文等主编1993 年出版467 页ISBN：7810265652
本书论述了旅游、饮食服务企业会计核算的基本方法和客房部、餐饮部、商品部等的核算问题。
