唐少峰主编；马庆喜，李会林副主编2010 年出版102 页ISBN：9787504581976
本教材在简要介绍康乐服务部门组织机构和康乐服务员岗位职责的基础上，围绕康体、娱乐和美容保健这三大康乐服务门类，有针对性地对其中各类服务项目进行项目设置和服务要求方面的分析，并结合实际，梳理出各类服务...
李明宇主编2016 年出版318 页ISBN：9787302458012
本教材立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店康乐导论、饭店康...
牛志文，周廷兰编著2009 年出版274 页ISBN：9787121088377
本教材以适应中等职业学校饭店专业的教学为原则，侧重于康乐服务基本知识的学习和运用，突出知识性、科学性、实用性、前沿性、规范性和可操作性的特点，对康乐服务中涉及的康体、健身、休闲、养生、保健、娱乐、...
吴玲主编2004 年出版254 页ISBN：7040148218
本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一。内容包括：康乐部概述、康体休闲服务、娱乐休闲服务、保健休闲服务、康乐服务用语、康乐服务的质量管理、康乐部安全管理和康乐物资管理。本书内容丰富，层...
雷石标主编；黄莉，欧越男副主编2011 年出版161 页ISBN：9787303131051
本教材侧重于旅游饭店康乐服务与管理基本知识的学习与操作技能的运用，并在康乐服务方面的综合素质、职业能力和操作技巧等方面，突出了规范性和操作性完美统一的特点，对康体健身、休闲娱乐、养生保健和户外活动...
刘俊敏编著2009 年出版174 页ISBN：9787115204509
本书将酒店康乐部的各项服务工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店康乐部精细化管理的实务类图书。本书从5个方面入手，将康乐部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提...
黄安民主编；吴耿安，黄丽娟副主编；黄安民，吴耿安，黄丽娟，魏丽娜，王立进等编委2016 年出版173 页ISBN：7562496687
龙京红，齐天峰主编2012 年出版325 页ISBN：9787564504885
《康乐服务与管理概论》是酒店经营管理者和康乐企业从业者的一门必修课，在酒店管理和康乐业管理理论和实务中居于十分重要的地位。康乐服务与管理是一门理论性和实用性都很强的专业课程，本书以现代管理理论为...
刘哲著2014 年出版277 页ISBN：9787563724666
本书在借鉴了国内较多知名饭店康乐部门的实际工作经验的基础上，对饭店康乐服务与管理中涉及的康体、健身等服务，以及销售经营、服务质量管理、安全与卫生管理等内容，进行了系统的论述。本教材所选用的素材都是...
张智慧，闫晓燕主编2011 年出版262 页ISBN：9787564042240
本书系统地阐述了康乐服务与管理的相关理论知识及其在实践中的应用，详细介绍了不同康乐项目的基本内容以及相关的服务方式，包括运动类项目、保健类项目、娱乐类项目和室外康乐项目，同时对康乐部人、财、物等方...
