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家庭西餐
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李洪丽主编2002 年出版242 页ISBN:7806062556
怎样做西餐
孙福全编1983 年出版396 页ISBN:15212·94
商店及餐厅设计
(美)克里斯汀·理查德(Kristen Richards)编著;李永君,刘君译2001 年出版187 页ISBN:7501930449
餐厅服务基础知识
邱志新编著1989 年出版260 页ISBN:7561402759
美国餐厅设计 中英文本
(日)斋藤武著;刘云俊译2000 年出版184 页ISBN:7503217189
餐厅服务指南
陈光新等编著1994 年出版374 页ISBN:7535216021
正宗西餐烹调法
徐呈明,陆佩兰编著1988 年出版141 页ISBN:7538103457
家庭学做西餐
陈金安著1984 年出版140 页ISBN:15196·134
酒店餐厅设计构思
《国际装潢设计精选》联合编写组编1996 年出版219 页ISBN:7542711148
暂缺《酒店餐厅设计构思:中英文本 图集》简介
美味·西餐
许瑞兴著2004 年出版47 页ISBN:7500655533
本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种美味的西餐。