扬眉漫画2010 年出版161 页ISBN：9787547301012
清朝是唯一一个将面食作为国宴的帝国，满族的饽饽，是北方面食及点心的主要源头，饽饽宴也是我国古代最有特色的筵席。本书用漫画故事的形式着重介绍御膳饽饽的特点，通过日本使臣的眼睛，见证了末等满宴的豪华。...
扬眉漫画2010 年出版161 页ISBN：9787547301029
本书为“漫画满汉全席系列丛书”之一种。满汉全席是中华饮食文化的代表。本书用漫画故事的形式着重介绍御膳满菜的特色。以高档菜品为主，通过御厨制作熊掌、驼峰、飞龙、鲟鳇、鹿胎羔等，突显宫廷菜的豪华特点...
鲍明著2013 年出版241 页ISBN：9787303163441
本书整理分析了辽宁满汉混合语在语音、词汇、句法等方面的特点，为保留民族文化传统做出了贡献。满语濒临消失，保护民族文化的多样性，需要更多的人共同努力。...
扬眉漫画2009 年出版151 页ISBN：9787801869302
“漫画满汉全席系列丛书”之一种。本书以清朝宫廷为故事背景，虚构了一个故事主人公冯二福，让读者通过初入宫的冯二福见识了御膳对食材的严格要求，明白了御膳菜品的制作、呈进程序，同时也看到一些著名满菜的制作...
韩青，张海勇，郑蔚主编；大型中华美食文化节目《满汉全席》组编2006 年出版165 页ISBN：7543635313
本书介绍了2004年全国电视烹饪擂台赛的240道烹饪作品。
