善本出版有限公司编著2016 年出版256 页ISBN:9787568018586
没有设计的铺陈,美食再美也不尽完美。一个成功的餐饮品牌设计足以成为一道令人胃口大开的前菜,而平面设计师也就成为这道“佳肴”的大厨。本书精心收集全球最出色的餐饮品牌设计案例,包含餐厅、咖啡馆、面包店...
美食地图工作小组编2003 年出版340 页ISBN:7805257582
本书为美食类综合书籍,囊括全国各个省(市)的美食简介、名特食品、风味小吃、著名餐馆、美酒香茗等内容。不但实用性强,同类书极少,而且具有较强的可读性和趣味性。本书每省为一章,每章包括五大版块。...
麦砚岛著2014 年出版105 页ISBN:9787509555705
本书介绍了中国和国外有特色的美食,家常菜、小吃、甜点无所不包。除了介绍专门的美食绘画技法,还介绍了美食的制作方法。儿童除了能学到专业的绘画技法和必备的生活常识,还能学会不少烹饪技能,增强自理能力。...
章采烈编著1997 年出版199 页ISBN:7810007181
其实现在出门旅游的人除去享受“看”的乐趣以外,就剩“吃”的乐趣最大了,“食”是旅游六大要素之一,无论中外,莫不例外。现在的问题是,能吃不等于会吃,而中国又素来享有“世界食府”之称。怎么能在其中吃得地道.....
赵立广著2015 年出版124 页ISBN:9787544751827
本书是一本介绍早餐的菜谱书,书中介绍了各种营养早餐,用不同的早餐组合方式区别中式早餐和西式早餐。此外,书中还为上班族、老人、小孩等人群量身选择了各式各样的早餐,为读者带来一场丰盛的早餐盛宴。...
《国宴美食家常做》编写组编著2013 年出版206 页ISBN:9787511244741
本书分为开国第一宴、元首们的最爱、外宾们在国宾馆一饱口福、大型活动国宴菜单巡礼等四章,收录菜式和步骤图片超过800张,充分展现国宴菜的食材和技法的考究,详细讲解最优食材的来源。分析特定产地食材与他地...
(新西兰)梅根·范·施塔登编2016 年出版255 页ISBN:9787549573073
本书旨在收集具有视觉冲击和感官享受的优秀食品作品设计,力求给设计师呈现一场高水平设计盛宴。书中的每个项目均有其独特的亮点,或封面,或版式,或食物摄影角度,使设计师在各个方面均能斩获颇丰,继而设计出让人.....
林江主编2016 年出版156 页ISBN:9787508662954
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。本书以“美食漫画”为主题,介绍了不同国家的各种风格的美食漫画。本书通过采访各种不同类型的漫画家及漫画读者,介绍不同种类的漫画美食,揭示了美食漫画的存...
耿学英主编;顾百荣,范敬副主编2015 年出版214 页ISBN:9787518001132
本书选取日常健康蔬果,在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤,以及蔬果宜忌。全书共分为“蔬菜篇”和“水果篇”两个部分,希望读者以健康的饮食习惯,借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及...
杨进书,曲松,双福等编著2013 年出版76 页ISBN:9787122172693
春暖草绿,烤物飘香,言笑晏晏,烧烤的魅力就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的浪漫方式,但是这种美味的制作同样需要一定的技术,本书精选具有代表性的烧烤种类,从酱料腌制、烧烤注意各方面解析美味烧烤的制作......