刘彬著2013 年出版255 页ISBN:9787509209912
本书详细介绍了香港的各种美食、特色食品及餐馆,并附带介绍了台北及周边地标性景点,图片丰富,资料详尽,为旅游者不可多得的指南秘笈。...
杨珮珊,高毓如编著2015 年出版135 页ISBN:9787518018642
本书主要介绍了烤箱的关键技法、烤箱的使用与保养、烤箱工具、烤肉酱调制方法以及缤纷海鲜、香烤肉、焗烤蔬菜等美味,旨在指导读者无油烟烹调,用烤箱做出各种美味烤箱菜,可作为烤箱菜爱好者的参考用书。...
沈知味编2015 年出版185 页ISBN:9787536480346
所谓相爱,就是茫茫人海,滚滚红尘,你遇见我,我看见你,相知相惜相守,共度柴米油盐。为爱下厨房,洗手作羹汤,用一双巧手和巧妙的心思烹制一道道美食与恋人共享,是这世间最温暖平实而又充满烟火气息的爱情。本书......
吴德隆主编2008 年出版291 页ISBN:9787308058162
本书主要介绍从南宋以来杭州著名的老字号餐馆类企业,采取挖掘历史、老人口述、民间传说等形式,力求做到图文并茂,内容详实,通俗易懂。...
吴祖芳主编2014 年出版286 页ISBN:9787308138871
本书主要内容包括从食品、美食与健康的基本认识开始,介绍美食的文化背景与历史发展。较系统地介绍美食形成的食品科学原理和养生的基本要素分析,阐明美食与健康的辩证关系;介绍中国传统美食的成因、分类与流派...
陆华,戴欣倍主编;陈敏等摄影2005 年出版224 页ISBN:7800313212
本书主要介绍上海的几个主要旅游区的交通、观光、购物、美食、宾馆等信息。
(韩)吴世砚;金真华绘图2017 年出版76 页ISBN:9787111471158
本书解开了肉、白糖和快餐等食品的真正面目,教给小朋友健康的饮食观念。通过关于食物的故事,给孩子们讲解保持自己的身体和精神健康的方法。本书可以使孩子们不是在家长和老师们的逼迫下,而是自己主动走近幸福...
《家庭美食》组;《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN:753904294X
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食,详细介绍了其材料、用量和做法,每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识,对老百姓的...
榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...