刘旭阳著2015 年出版247 页ISBN:9787512206465
22位全球顶级报道摄影师敞开心扉,与读者分享他们的拍摄经历。访谈内容详细、深入,跟着这些“亲历者”,读者在战地炮火、黑帮火并、电子垃圾坟场间穿越。...
罗德·米勒著2010 年出版172 页ISBN:9787313059741
本书从历史与建筑的角度,展示了西点军校的校园建筑和文化历史。
何肖琼编著2009 年出版192 页ISBN:9787538157000
本书分为两章,分别为理论篇和实践篇。理论篇主要介绍了原料和材料,常用工具和专业工具,基本烘焙技法,评估糕点的品质和谬误,饼面装饰。实践篇包括饼干类,蛋挞类,千层酥类,牛油蛋糕类,慕斯类,蛋糕类,节日蛋......