杨治元编著2000 年出版213 页ISBN：7542717790
本书在介绍葡萄生物学特性等基础知识的同时，着重突出了三方面内容：一是南方葡萄在大棚栽培条件下与露地栽培的不同点，如大棚栽培年周期生长发育特点及相应管理措施，土壤养分及肥料分解特点与相应施肥技术，土壤和...
余蕾著2017 年出版190 页ISBN：9787564358822
本书是关于葡萄酒酿造与品鉴的学术专著。从葡萄的种植、采收、风土条件、酿造工艺、储藏与食物搭配，到葡萄酒品鉴要求及方法技巧、葡萄品种及其特性，再到世界葡萄酒主要产区的自然与文化背景、主要葡萄酒的特...
（俄罗斯）庞特里亚金著；林武忠，倪明康译2006 年出版275 页ISBN：7040183994
本书是数学天元基金和高等教育出版社共同推出的《俄罗斯数学教材选译》系列中的一本。本书是Л.С.庞特里亚金院士根据他多年在莫斯科大学数学力学系所用的讲义编成的一本教材。它的第一次出版是在1961年，现...
张敏芬编2016 年出版354 页ISBN：7544639088
葡萄牙语教材，是一本简单实用，符合中国人学习习惯的会话教程。全书共40课，其中语音10课，会话30课，选择与日常生活息息相关的主题。本书使用最橷公布的葡语正字法编写。本书纳入我社“外教社外语会话全球通”系列...
翟秋喜主编2017 年出版192 页ISBN：9787111568780
本书以安全、优质、高效生产为出发点，概述了棚室葡萄生产的相关信息，如棚室葡萄栽培方式、棚室类型、棚室环境调控、葡萄生物学基础知识等，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、一年两收及自然灾害的预...
穆维松，冯建英，田东，郑小平编著2016 年出版362 页ISBN：9787109212442
本书内容包括中国葡萄生产现状与布局、中国葡萄（葡萄酒）产业集群评价、中国葡萄生产投入产出分析及其空间特征 、中国葡萄产业全要素生产率测评、葡萄种植户的技术应用与采纳行为研究、基于口碑传播的葡萄种...
王华主编2011 年出版312 页ISBN：9787224098648
本书由50多篇论文构成，论文来自于从事葡萄生产及研究的各类人员，内容主要是近年在葡萄优质、安全、高效、规范栽培等方面的研究成果与新技术，期望通过论文交流，提高我国葡萄的科研水平及生产栽培技术，促进葡萄产...
彭德华，曹建宏编著2012 年出版164 页ISBN：9787122147530
本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏，使读者看完...
（法）皮埃尔·卡萨米亚（PierreCasamayor），（法）米歇尔·莫西费（MichaelMoisseeff）著2014 年出版184 页ISBN：9787122203021
品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事，酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑：葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样，而...
