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  • 第十七届全国葡萄学术研讨会论文集

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    王华主编2011 年出版312 页ISBN:9787224098648

    本书由50多篇论文构成,论文来自于从事葡萄生产及研究的各类人员,内容主要是近年在葡萄优质、安全、高效、规范栽培等方面的研究成果与新技术,期望通过论文交流,提高我国葡萄的科研水平及生产栽培技术,促进葡萄产...

  • 葡萄酒自酿漫谈 第2版

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    彭德华,曹建宏编著2012 年出版164 页ISBN:9787122147530

    本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏,使读者看完...

  • 葡萄酒香气鉴赏手册

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    (法)皮埃尔·卡萨米亚(PierreCasamayor),(法)米歇尔·莫西费(MichaelMoisseeff)著2014 年出版184 页ISBN:9787122203021

    品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事,酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑:葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样,而...

  • 法国葡萄酒品鉴大百科

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    法国阿歇特实用生活出版社著;姚颖译2015 年出版496 页ISBN:9787122228567

    本书介绍了1000款法国经典葡萄酒的产区,葡萄品种、色泽、香气、贮藏、品鉴等知识,是一本非常详尽的法国葡萄酒品鉴大百科。本书按从A到Z的字母顺序排列,收录逾300个酒种及词条,全方位、多角度,尽览法国葡萄酒世...

  • 世界文学经典文库 野葡萄

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    葛翠琳著2015 年出版172 页ISBN:9787535480613

    从前,有一个小姑娘叫白鹅女,她从小父母双亡,每天都给婶娘放鹅。八月十五的那一天,她想回家过节,婶娘却用沙子揉瞎了她的眼睛。白鹅女历经千难万险去深山寻找野葡萄,她吃了野葡萄后重见光明。善良的白鹅女把野葡.....

  • 宁夏葡萄主要品种栽培技术

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    王锡琳,陈卫平,原秦英编著2015 年出版238 页ISBN:9787552516630

    宁夏主要葡萄品种栽培技术分酿酒葡萄、鲜食葡萄品种进行介绍,各品种特色、管理重点、针对性措施一一列出。包括30余个酿酒葡萄、30余个鲜食葡萄的生物学特性、第一年的管理、第二年及以后的水肥管理与修剪,附...

  • 勃艮第葡萄酒鉴赏手册

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    (法)弗洛朗斯·肯奈尔(FlorenceKennel)著;曹雅歌译2014 年出版258 页ISBN:9787122203267

    本书能够为您展现产区自然风貌,地理条件、气候、解读酒标,美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息,令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而详实的了解。本书不仅能...

  • 葡萄酒文学意象与应用

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    王景艳,宋明洋著2016 年出版162 页ISBN:9787564351939

    本书是一部学术著作。其以文学文化、葡萄酒和旅游产业为交叉载体,研究葡萄酒的文学意象及其在亚洲唯一国际葡萄酒城的产业运营中的应用。本书采取轴式坐标的框架,纵向上以古代文学的葡萄酒文化嬗变为研究轨迹...

  • 葡萄规模生产与果园经营

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    中央农业广播电视学校组编2016 年出版115 页ISBN:9787109202276

    本书以模块的形式全面介绍了葡萄产业发展与生产经营全过程,包括葡萄产业发展与投资规划、葡萄园建立、葡萄幼龄树果园生产管理、葡萄成龄树果园生产管理、葡萄果实采收与贮藏保鲜、葡萄苗木繁育、葡萄设施栽...

  • 葡萄牙语综合教程 1/2 教师用书 Livro do Professor

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    徐亦行,张维琪编2012 年出版231 页ISBN:9787544625654

    本书是面向全国高校葡萄牙语专业本科生的一套综合教程,计划编写1~4册学生用书和教师用书,充分考虑中国学生学习葡萄牙语的特点和需求。...

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