李彦博，仲华华主编1990 年出版204 页ISBN：7805136912
本书分食堂管理、中国菜系、食堂烹调、饮食卫生、烹饪营养、职业道德规范等
（日）安倍夜郎著；陈颖译2014 年出版150 页ISBN：9787540467142
《深夜食堂》漫画系列以都会区巷弄里从深夜开始营业的食堂为舞台，将老板做出的平民料理，与形形色色的客人的故事融合，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢最质朴的人情味。简单的料理，配上寻常百姓的温.....
格誉著2014 年出版290 页ISBN：9787506077712
本书讲述发生在一家餐厅里的一系列故事，每个小故事都对应一种食谱，在体味不同人物之间的情感纠葛，人生杂味之时，也品尝到各种对于某些人来说极具意义的菜肴的美味，更加向人们展现了生活在现代都市中的年轻人积极...
邓宏顺等著2008 年出版397 页ISBN：9787105090952
本书收录乐黛云所著散文40余篇。如：《山城追忆》、《 四院-沙滩-未名湖》、《国外纪闻》、《文化更新的探索者--陈寅恪》、《献给自由的精魂——我所知道的北大校长们》等篇章。...
