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畜禽食品工艺学
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靳烨主编；张和平副主编2004 年出版493 页ISBN：7501942048
本书讲述了肉制品、乳制品、蛋制品的生产工艺。
服装结构与工艺-裁剪与缝纫
孙熊主编2006 年出版269 页ISBN：7532385566
服装缝制工艺 第2册
广东省中等职业学校教材编写委员会组编2006 年出版217 页ISBN：7536234430
基本有机合成工艺学
吴章〓主编1981 年出版312 页ISBN：15063·3241
烹饪工艺美术
刘晓南主编2003 年出版137 页ISBN：781084251X
本书系统介绍了烹饪中的色彩、图案、造型。食品雕刻中的动物、花卉等的造型，拼摆工艺等基础技能技法。
罗马尼亚工艺美术品选集
徐守华等编1958 年出版65 页ISBN：
印化滚筒雕刻工艺的改进
本社编1960 年出版41 页ISBN：15041·669
多穗高梁及其制糖工艺
轻工业部食品工业局制糖工业处编1959 年出版48 页ISBN：15042·916
工模具制造工艺学
赖耕耘主编1999 年出版282 页ISBN：7111040171
风味食品加工工艺与配方
武杰编著2001 年出版338 页ISBN：7502337628
