肖爱武，罗红专编著2008 年出版238 页ISBN：9787811056716
本书介绍了数控加工工艺基础、切削基础、刀具及工具系统等。
杨眉，王斌，张先菊等编2009 年出版221 页ISBN：9787122060037
本书阐述了材料的相关基础理论，包括材料的种类与性质、材料的结构、金属材料的结晶等。
王森主编；张婷婷，周毅副主编；邹凡文字校对；苏君，孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN：9787518012220
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...
白术波主编2008 年出版220 页ISBN：9787502166243
本书介绍了通用的石油化工生产工艺过程。阐述了合成气的生产，烃类热裂解，芳烃转化，催化加氢，催化脱氢和氧化脱氢，催化氧化，氯化等过程的基本原理。...
