食品安全与一家两制

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周立，潘素梅，徐立成，方平2016 年出版225 页ISBN：7109218529

食品安全与卫生管理

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David McSwane，Nancy2004 年出版397 页ISBN：9578248601

食品安全与健康维权

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王灿发，赵胜彪编著2019 年出版173 页ISBN：9787568055802

食品安全知识80问

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仙居县食品药品监督管理局编2222 年出版58 页ISBN：

中国水果和蔬菜产业遵循食品安全要求的研究 提高食品安全水平，增强竞争力，促进减贫 英汉对照

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世界银行编2006 年出版349 页ISBN：7109107035

本书主要研究中国水果和蔬菜产业发展的食品安全问题。

食品安全与卫生检测

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朱珠2004 年出版205 页ISBN：

营养与食品安全

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郭红卫主编2005 年出版409 页ISBN：7309043170

本书由食品的营养与人体健康和食品安全与健康两部分组成。

食品安全检验手册

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杨祖英主编2009 年出版500 页ISBN：9787122037398

本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。

食品安全常识

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杨有旺，李昌海主编2012 年出版180 页ISBN：9787535248862

本书以问答形式呈现，内容包括：饮食的基本知识，饮食存在的不安全因素，怎样防范饮食安全风险等。

食品安全导论

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金征宇主编；胥传来，谢正军副主编2005 年出版322 页ISBN：7502568999

本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。