食品安全相关电子书下载

李波主编2017 年出版255 页ISBN：7502643522

朱坚，邓晓军编著2007 年出版368 页ISBN：7502593144

本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。

王晓闻编著；崔富春主编2010 年出版153 页ISBN：9787508729428

本书就农村食品安全方面的内容进行了相关的科学阐述，并对与之有关的法律进行了解读。

李波主编2007 年出版264 页ISBN：7502626565

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

吴澎主编2017 年出版0 页ISBN：

张志健主编2009 年出版270 页ISBN：9787122047861

本书介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全体系、食品质量与安全管理等。

魏益民，刘为军，潘家荣著（上海海洋大学管理学院）2008 年出版170 页ISBN：9787030219091

朱坚，张晓岚，张东平等编著2009 年出版274 页ISBN：9787122047397

本书介绍了食品安全知识。

傅德成，薛信吉编著2006 年出版66 页ISBN：7501546312

本书介绍如何鉴定真假伪劣食品。

柴兰琴，李晓军编著2010 年出版203 页ISBN：9787564307547

本书可作为高等院校非食品科学类各非专业的食品分析与食品安全、食品质量与安全、食品安全性与检测、食品化学教材，也可供食品科学与工程、食品卫生检验、食品质量与安全、生物化学、应用化学、化学工程与工...