张永慧，吴永宁主编2012 年出版330 页ISBN：9787502636722
本书针对食品安全事故的应急特点，归纳总结了现阶段食品安全事故应急的核心理论，综述了国内外在应急准备、监测与预警以及现场流行病学调查、循证与溯源追踪、应急处置等关键环节的创新技术，并辅以国内外食品安...
石林锁，王涛，赵军红等编著2007 年出版253 页ISBN：9787536943049
本书全面介绍了导弹阵地管理工作中所涉及的安全知识，可供阵地管理系统进行安全培训和操作人员学习使用。
宫智勇，刘建学，黄和主编2011 年出版346 页ISBN：9787564504533
本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...
