胥传来主编；金征宇副主编2007 年出版254 页ISBN：9787502596033
本书介绍生命机体免疫的基本规律，从免疫系统、免疫反应、食品免疫、免疫学技术多层次探讨食品免疫学技术。
刘守良主编；焦作煤业（集团）有限责任公司编2005 年出版197 页ISBN：7502026797
本书紧密结合煤矿工作生活实际，汇集一千多条源自实践的安全警句，言简意赅，朗朗上口。
刘大文，胡建忠主编2007 年出版384 页ISBN：7508450469
本论文集共收录论文63篇，反映了近年来我国在工程安全监测技术领域所取得的理论和实践研究的最新成果。
夏延斌主编2008 年出版305 页ISBN：9787122015990
本书重点结绍了食品风味化学的研究领域、食品风味的主要研究方法，化学特性与风味强度、风味物质的形成、典型食品风味、调节食品风味的产品、烹饪调制风味的化学原理等。...
张露主编；李素云，孟楠副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版195 页ISBN：7122004430
本书介绍食品包装原理，包装材料、容器、技术、设备。食品性质对包装的要求，国内外相关标准法规。
