宋洪波，杨晓清，栾广忠主编2016 年出版194 页ISBN：9787565515965
本书以食品物性为主线，系统阐述力学、热学、电学、光学等性质；从食品的物质构成、形态、加工和环境因素，全面论述食品物性的内涵及表达，展现食品物性的本质及表现行为；充分体现近年来食品物性研究的新方法、手段...
王誉喜，刘立超主编2010 年出版118 页ISBN：9787560266749
本书主要内容包括：诈骗的主要形式、各种骗术的预防分析、学生受骗原因数种、女学生任何防止受骗、防止诈骗的方法、学生经常遇到哪些骗术、学校诈骗案件的预防措施、学生街头防骗小常识等。...
南海娟主编2008 年出版226 页ISBN：9787122012371
本书从我国食品质量的实际出发，阐述了食品质量管理的基本概念，理论和方法，介绍了食品质量的控制改进以及对确保食品质量比不可少的法规、标准、组织、管理体系规范，重点介绍了以保证食品安全质量为目的食品良好...
《铁路职业技能鉴定实作演练丛书》编委会编2004 年出版60 页ISBN：7113056555
本书内容为货运安全员操作技能实例题，例题中精选了该工种典型的作业项目和操作程序，符合操作技能学习和演练的特点和规律，对作业准备、考核要求、考试内容及评分标准等都有具体要求。...
尹贻勤主编2008 年出版305 页ISBN：750456382X
本书介绍煤矿安全检查工的知识和技能，内容包括煤矿安全生产方针及法律法规、煤矿安全心理学在安全工作中的应用、 煤矿安全管理与安全培训、煤矿生产系统的安全检查、煤矿事故的防治、救护与职业病预防等。...
