食品毒理相关电子书下载

中国食品药品检定研究院编写2014 年出版348 页ISBN：7506772761

徐德明，胡世炎主编；张根彬，应洪飞，万跃华，李树强副主编1993 年出版419 页ISBN：750131103X

中华人民共和国商品检验局，中国科学技术情报研究所编辑1979 年出版445 页ISBN：14176·19

中华人民共和国商品检验局，中国科学技术情报研究所编1978 年出版443 页ISBN：14176·18

梁基照编著2009 年出版228 页ISBN：9787122036988

本书主要介绍了最优化设计的基本原理和方法，分析和讨论了食品机械优化设计的特点。

陈家华编著1992 年出版183 页ISBN：7805139687

本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。

尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613

本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。

周家华，崔英德，曾颢等编著2008 年出版439 页ISBN：7122022544

（日）浜田辅一等著；王志等译1988 年出版249 页ISBN：7109002764

（日）西冈一著；陈文麟等译1989 年出版203 页ISBN：7800442527