食品机械相关电子书下载

洛阳建材工业专科学校，天津建材工业学校编1986 年出版206 页ISBN：15040·5036

殷涌光，刘静波主编2006 年出版203 页ISBN：7502579001

本书介绍了大豆制品生产技术、功能性成分的制备工艺及其应用。

孙建东主编2005 年出版331 页ISBN：7111157990

本书是高等职业教育机电专业用书，是北京市教委精品教材立项项目。

杨惠文编1996 年出版132 页ISBN：

蓝汝铭，吴让利主编；赵岷，刘生平副主编2005 年出版301 页ISBN：7560420214

本书主要内容为制图基本知识，投影基本知识组合体的截交线和相贯线，标准件和常用件，零件图，装配图，计算机绘图和附录等。

覃岭，冯建雨主编2006 年出版253 页ISBN：7502579729

本书介绍了建筑装饰装修工程的特点、工程项目的基本活动。

铁道部第一勘测设计院编1984 年出版225 页ISBN：15043·3172

傅源康译1980 年出版438 页ISBN：

张志健主编2009 年出版270 页ISBN：9787122047861

本书介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全体系、食品质量与安全管理等。

张青，宋世军，张瑞军等编著2009 年出版255 页ISBN：9787122063366

本书介绍了工程机械基本知识以及各种现代典型工程机械的工作原理、构造性能、作业热点等。