功能性食品 第2卷

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郑建仙编2002 年出版872 页ISBN：7501925232

风味食品加工工艺与配方

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武杰编著2001 年出版338 页ISBN：7502337628

工农生产知识便览 罐头食品

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周萃视编著1951 年出版68 页ISBN：

轧钢机械 第3版

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邹家祥主编2000 年出版445 页ISBN：7502425071

本书主要内容包括轧钢机械设备的结构、工作原理与设计计算理论及方法。

画法几何及机械制图

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徐炳松等主编；东北大学工程图学与计算机图学教研室编1999 年出版518 页ISBN：7040072831

机械化栽培食用菌

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李志春编著1988 年出版163 页ISBN：7800320499

畜牧及渔业机械与设备

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陶南主编1991 年出版302 页ISBN：7308008843

茶叶加工与加工机械

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吕增耕编著1989 年出版363 页ISBN：7110009157

本书除介绍了我国茶叶生产概论、营养成分与药理作用、及如何保持茶叶品质外

保健食品生产实用技术

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邓舜扬编2001 年出版589 页ISBN：7501928347

食品微生物学检查法

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于潜译1955 年出版175 页ISBN：14048·0687