食品机械相关电子书下载

北京工业学院，西北工业大学合编1961 年出版372 页ISBN：15010·1049

闫佐廷，许光君编著2012 年出版220 页ISBN：9787551701099

本书全面地讲述了日常养护、定期养护、临时抢修和改建工程，以及所需的典型公路养护机械的结构与工艺流程、性能参数与使用技术，充分反映了当前公路养护机械的特点。...

西北工业大学制图教研室编1959 年出版334 页ISBN：15010·816

东北农学院农业机械讲习班编1956 年出版64 页ISBN：

东北农学院农业机械讲习班编1956 年出版79 页ISBN：

王莉主编2006 年出版161 页ISBN：7502586830

本书介绍了各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响，营养与能量平衡、营养与膳食特点，各类食品的营养价值、功能性食品等。

王文福，唐协增编著1989 年出版178 页ISBN：7536905750

本书介绍了一些家庭实用的冷饮、冷食、冷菜的制作方法

苏联邮电部技术处编1957 年出版79 页ISBN：15045·有79

张放主编；卜岩枫等编写2006 年出版181 页ISBN：7502590994

本书介绍了有机食品的生产、加工、检验、运输与销售。

郭占斌主编2005 年出版194 页ISBN：7810767666

本书介绍了机械CAD技术的基本知识，包括开发平台、开发语言的使用、图形支撑软件的选择依据等。