俞谷松,叶金龙著2010 年出版180 页ISBN:9787511601063
本书介绍了绍兴市农村20世纪60、70年代常见的农具和生活用具,按生产与生活的不同层面与用途,共分为耕作、收割、运输、加工、捕捞、日常生活、喜庆祭祀等八个方面的用具。...
谢定源等编著2002 年出版235 页ISBN:750483663X
本书主要介绍了水产原料的知识要点和风味各异的水产特色菜。本书前言特色及评论文章节选
张昌奎等编著2002 年出版227 页ISBN:750483615X
本书主要介绍了家畜原料的知识要点和风味各异的畜类特色菜。本书前言特色及评论文章节选
林振武编著2009 年出版309 页ISBN:9787030234339
本书以中国传统科学方法为主线,全面研究在中国古代科学和文化发展中产生过重要影响的科学方法。
庞杰,邱君志主编2009 年出版159 页ISBN:9787122038425
本书从食品文化养生的历史特点、不同的饮食养生理论、传统中医及日常生活习惯谈养生保健等方面。
教育部基础教育课程教材发展中心编;魏崇新著;张保红译2006 年出版213 页ISBN:7020048811
本书介绍中国古代文学史重要作品和主要作家。