于秉正主编2011 年出版156 页ISBN：9787513701150
我们吃的蜂蜜其实是蜜蜂的呕吐物，而燕窝也是金丝燕用自己凝固的唾液结成的窝。本书针对每一个可怕的问题进行了趣味解答，从而培养了他们对科学的兴趣。...
台湾小牛顿科学教育有限公司编著2015 年出版64 页ISBN：7534287677
本书自台湾小牛顿科学教育有限公司引进。“新小小牛顿”启蒙版专为3-5岁儿童设计，依据快乐学习的编辑理念，提供了科学和生活紧密结合的心脑成长知识元素，促进儿童IQ与EQ的均衡发展。本书包括主题故事豆豆食物，...
（美）斯图尔德·李·艾伦（StewartLeeAllen）著；陈小慰，朱天文，叶长缨译2015 年出版239 页ISBN：9787121251092
这是一本有关禁忌的美味及其涵义的故事书，全书分为七个部分，以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒）来分门别类，每一部分由数篇与主体相关的简短章节组成，以人类学的视角，考察食物禁忌......
英国DK出版社著；寻知庆译2019 年出版256 页ISBN：9787121355516
是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？当食物烹饪时会发生什么物理和化学反应？《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认......
易磊编著2014 年出版273 页ISBN：9787537567831
一日三餐，怎么吃才健康；喝豆浆为什么要因人而异；一年四季饮食有什么区别；奉养五脏又该如何吃；食物搭配有什么宜忌等各种困扰人们的问题将在本书中一一给出解答。本书在介绍饮食常识和日常吃法的基础上，特别针对.....
薛建平，盛玮主编；张爱民，腾井通，段永波等副主编2017 年出版332 页ISBN：9787312040962
全书共分13章，主要内容包括：人体的构成与代谢；蛋白质；脂类与脂肪酸；碳水化合物；维生素；矿物质；水；中国居民膳食指南；谷类的营养和保健功能；薯类的营养和保健功能；动物性食物的营养和保健功能；豆类及其制......
