国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第7卷 食物生产方式向专业化、规模化和组织化转变战略研究
李周著2017 年出版300 页ISBN：9787030543813
本书从农业生产方式转变角度思考国家食物安全可持续发展战略。具体从专业化、规模化和组织化三个方面考察我国农业生产方式的发展情况，并提出相关政策建议。第一篇是农业专业化战略研究。该篇从专业化的内涵...
（韩）尹东赫著2007 年出版289 页ISBN：7807550783
韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松的语言、严密的论证为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗价值，这些观点都是世界权威部门多年试验总结出来的。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我...
本书编委会2017 年出版28 页ISBN：9787110074015
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物中毒是世界范围内的重大公共卫生问题，本书以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，对食品安全相关知识、食物中毒基本知识、临床表现（中毒症状）、急救措施、控制与预......
（英）杰姬·林纳斯著；WL翻译组译2006 年出版128 页ISBN：7506279584
本书为读者挑选了很多不仅美味、而且对心脏健康很有益处的菜谱。并对每道菜的营养成分都做了介绍，以帮助读者保持营养成分的均衡摄入；本书除了教读者如何烹饪简单又美味的菜肴之外，还为读者提供了最新的关于心...
法兰克·费若礼，杰夫·布兰斯玛著；陈威伸总审订；林瑞英译1997 年出版268 页ISBN：9789575297282
林海编著2013 年出版254 页ISBN：9787510435966
屡禁不止的食品安全事件，刺痛着国人的神经：一斤肉，很可能遭遇过瘦肉精的围攻；一斤蔬菜，也有可能含有高浓度的激素；一瓶饮料，你喝下的有可能是塑化剂。本书将揭露形形色色的食品安全问题，教你快速识别有害食物......
蔡向红编著2016 年出版344 页ISBN：9787536967113
《本草纲目》一书中，介绍了各种中药的特点，性味，营养保健功效。本书从中摘取常见的中药材，主要介绍中药养生与保健及食疗养生的基础知识，包括谷类，豆类、水果类、干果类等内容，详细介绍了日常生活中饮食养生。......
