郑育龙编著2014 年出版64 页ISBN：9787533546052
本书主要介绍食材搭配的宜忌，将各种食材分门别类，阐述其营养功效、搭配效果等，目的是让读者对食材有深入和全面的了解，选择适合自己的食材，走出饮食搭配的误区。同时，每种食材都配有精美图片，赏心悦目，通俗易......
张宇编著2012 年出版309 页ISBN：9787122129338
本书从食材的保健功效、食用禁忌、相宜食物、相克食物、人群适用宜忌、选购宜忌、烹调及储存宜忌等多个方面，给读者提供了一些饮食上的宜忌小知识。同时，本书还针对不同的人群，如各种体质的人群、不同年龄段的...
王作生编著2012 年出版350 页ISBN：9787543673373
本书选取常见常用食物、饮品、调料和中药材，详尽分析其性味归经、营养功效、特别适宜人群及不宜食用人群、挑选保存方法及其食用指导，提供有据可查的搭配宜忌食物，并针对适宜的搭配方式，提供相应的菜品，配上精美...
张亚清编著2011 年出版196 页ISBN：9787548402855
本套书是关于饮食的针对性与科学性的书籍，共两册，包括《发现·食物密码》和《潜伏·食物杀手》。本套书以图文并茂的绘本形式，塑造一些食物的卡通形象，告诉读者这些食物的神奇功效和人们日常生活中的错误吃法，旨...
（美）亨利·G，比勒2018 年出版274 页ISBN：9787570603206
本书以导致人生病的重要根源——毒血症为引子，详解如何运用简单的食物（如青菜、生乳、菜汤、酵母等）来预防疾病，呵护健康。这本书的出现，可能改变许多人对于健康的意义和疾病、医学、食物的固有观念，对于病急乱.....
徐柏园，李江华编著2005 年出版475 页ISBN：7502567739
本书介绍了食物安全的绿色农产品市场培育和论证、涉及城乡居民农贸市场的升级改造以及绿色安全生产、流通和消费三方面的内容。
小雨编著2011 年出版298 页ISBN：9787506469418
我们的厨师和家庭主妇过多的是强调“色、香、味、美”。就连西方人在赞誉中国美食和厨艺的同时，指出太注重食物的味觉而忽视营养搭配，这和近来国内许多营养专家大力倡导的健康饮食有着不谋而合之理。《食物能...
