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食用菌的巧吃与妙用
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张恩来编著2001 年出版154 页ISBN：7538423443
食用菌反季节栽培法
刘亚编著1999 年出版123 页ISBN：7109054330
中国食用菌企事业名录大全
胡德仁主编1990 年出版397 页ISBN：7532322459
优稀食用菌高效栽培技术
何焕清编著2000 年出版199 页ISBN：7218034691
食用菌病虫害识别与防治
刘克均编著1987 年出版171 页ISBN：7534501504
食用菌规范化栽培与加工
陈启水等编1991 年出版184 页ISBN：7533706587
食用菌高产栽培新技术
王永田等编1990 年出版76 页ISBN：7504105791
五种食用菌栽培与加工技术
石鹏皋编著1992 年出版157 页ISBN：7530917137
食用菌学（森保专业试用教材）
周德群编；任玮校1988 年出版303 页ISBN：
食用菌贮藏与加工实用技术
谢宝贵等编著1994 年出版249 页ISBN：7109034224
