高新彦，唐尚友主编2007 年出版264 页ISBN：7509108055
本书作者参考大量古今文献，结合自己多年的研究成果和实践经验，详细介绍了补中益气汤的相关基础知识、现代药理研究进展和临证应用举要，以及该方剂各组成中药的质量控制和系列制剂的研究应用等。阅读本书，不仅可...
田广俊主编2014 年出版235 页ISBN：9787122189608
本书是由广东省中医院内科专家田广俊主编，量身为广东、广西地区百姓打造的对症食疗汤谱，选取常见病症120种，每种病症给出概要性的中西医认识、饮食黄金法则后，给出2～4种供选食疗汤谱，这些汤谱都是既符合广东本地....
《大众菜谱》编写组编1966 年出版351 页ISBN：7501904200
内容简介本书是《大众菜谱》的修订本，选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青岛、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州...
陈希我等撰稿2010 年出版232 页ISBN：9787506035477
本书是作者随笔作品文集。一只兔子熬的汤可以享受几餐？一次？两次？如此循环往复，这只兔子不就可以被我们这样反复享受了？生活中又何尝不是如此——善于分配、使用我们生活中有限的生命和情感资源，往往是构成和决.....
种籽节气饮食研究室著2014 年出版303 页ISBN：9787550235434
本书以24节气为切点，运用当令食材，遵循24节气，设计当周菜单。将当令食材入锅，为亲爱的孩子打造：日常早点心、午餐便当盒、快乐儿童餐、周六晚餐、周日全家一起做菜、一周分量的秘密酱料等多样节气菜谱。藉由食物...
广州市第一幼儿园编著；吴穗主编；黄定群，吕凤清，高爽副主编2011 年出版114 页ISBN：9787539044415
本书简要说明了各类食物的特点和营养价值，详细介绍了近年来广州市第一幼儿园精心制作的部分幼儿膳食菜式的原材料、制作方法以及营养功效。...
佘自强著2018 年出版390 页ISBN：9787122301116
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中共收录320余道汤谱，皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，对多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作...
刘硕编著2004 年出版296 页ISBN：7801425480
为了满足广大读者在滋补保健方面的基本要求，本书作者本着求实、高效、科学、简明的原则，将百种靓汤的独特配方展示于读者面前，介绍了众多进补汤羹的制作方法。书中以病统方，使您按病检运便可查到理想的妙方，而且...
张仁庆编著2013 年出版123 页ISBN：9787509165416
水是生命之源，汤是在烹调加工中把有营养成份的原料，用火加热使原料的营养溶解在汤中，饮用后容易消化吸收，又可以提高营养的吸收，汤水进入体内后会补充体内的水份和营养快速进入循环系统，使之增强体质，健康饮食......
