吴锦铸编著2002 年出版137 页ISBN：7535930239
本书简要介绍了蔬菜加工的基本知识，并具体介绍蔬菜干制、糖制、腌渍、罐头、菜汁、速冻和鲜切等蔬菜制品加工的基本原理、设备、生产技术和50多种蔬菜制品生产实例。本书突出实用性和可操作性，密切联系生产实...
魏虹，汪飞杰主编2000 年出版147 页ISBN：7504527734
本书内容包括菊花脑、紫菜苔、莼菜、荷兰豆、金丝瓜、萝卜菜、芦笋等九类27种特种蔬菜的生物学特性、栽培技术、病虫害防治等方面的技术和知识。...
程智慧主编2010 年出版233 页ISBN：9787030272133
本书系统介绍蔬菜的种类与分类、栽培生物学基础、蔬菜设施及其环境调控、蔬菜种子与育苗、蔬菜栽培基本技术。着重介绍同类蔬菜的生物学和栽培技术共性，及主要种类的生物学和栽培技术特性，突出生物学特性与栽...
吴会昌主编2013 年出版133 页ISBN：9787122149367
本书以问答形式全面具体地介绍了棚室菜豆、豇豆和豌豆生产技术。
林春华，林锦英主编2011 年出版147 页ISBN：9787535956118
本书从倡导低碳环保科学饮食的理念出发，以精美的蔬菜原色图片及丰富的汤谱图片为广大读者提供近60种蔬菜及其200种汤谱的营养功效、饮食宜忌、用料做法，直观明了，简单实用，便于读者学习应用。...
创美智酷主编2009 年出版14 页ISBN：9787564021610
本套书是我们根据宝宝的特点编写而成的。它包括宝宝在1～3岁时期的必知、必认、必学、必读、必练的全部内容，并根据不同年龄段宝宝的特点作了科学的编排。通过识字、认物、听故事、读儿歌、做游戏等内容的全面...
