丁辛军，张莉编著2013 年出版159 页ISBN：9787544733472
本书以饮茶养生为经，以人文地理景观为纬。图文并茂以新颖直观的形式展现丰富的茶世界。全书内容由浅入深，逐一介绍乌龙茶的自然环境等。列举三十余种乌龙茶名品，百余幅生动形象的图片，从色香味加以区分，配以中医...
刘洁编著2009 年出版246 页ISBN：9787510405570
本书从认识乌龙茶开始，将您缓缓带入乌龙茶的世界，为您说说乌龙茶的好品质，讲讲乌龙茶的独特与传奇，学习冲泡乌龙茶的方法，体验乌龙茶的神奇功效，体验乌龙茶经久的魅力。...
潘薇编著2007 年出版160 页ISBN：7501957262
本书是铜版纸全彩色印刷，图片均为原创精美大图，图片两、三百张，图文结合，轻松阅读。本书主要介绍品饮乌龙茶的相关知识。全书分为四部分，第一部分深入浅出的介绍了乌龙茶的分类、乌龙茶的制作和四个产区，20多种.....
陈建中，陈丽华，庄莉著；王文章逐步，郑长铃副主编2012 年出版212 页ISBN：9787213049682
本书从非物质文化遗产的角度，全面介绍安溪铁观音的制作技艺、流传和保护状况。
于潇编著2010 年出版144 页ISBN：9787535637789
本书为“茶百问百答”系列之一，以普及茶类知识为着眼点，以问答的形式，对乌龙茶的历史渊源、制作工艺、产区分布特点、茶叶名品、冲泡技巧、保健功效及选购保存技巧等方面问题作了解答，全书文字简洁，图文并茂，适.....
李斌，邱陶瑞，唐良生著2012 年出版59 页ISBN：9787562336587
本书以问答形式，通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识，介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术，以及清香型乌龙茶和台式乌龙茶的加工技术，为广东乌龙茶产区茶农及相关茶叶管理、技术部门提供技术支持。...
郑立盛编著2006 年出版131 页ISBN：7501951578
本书以图文的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶鉴赏知识，主要内容有乌龙茶分类、乌龙茶品质的形成及特征、乌龙茶鉴赏方法、乌龙茶主要产品鉴赏、乌龙茶茶艺等。本书内容丰富翔实，对乌龙茶的鉴赏叙述准确精到...
王缉东主编2013 年出版160 页ISBN：9787501990139
本书着重介绍了目前茶叶市场上日益热销的三个大茶类——乌龙茶、普洱茶、红茶的基本知识、冲泡技巧、赏鉴要点等信息。每种茶都按照以下顺序展开说明：性格、姿容、鉴赏与泡饮、喜好等。标题设置非常通俗有趣...
《一本书认识乌龙茶》编写组编著；王缉良摄影2012 年出版192 页ISBN：9787550614024
本书详细介绍广东乌龙茶、台湾乌龙茶、福建乌龙茶这三地的不同和关联，乌龙茶的著名品种的介绍，乌龙茶的品鉴和冲泡，乌龙茶的的保健功效功效，乌龙茶的选购和储存等。书中信息量大而全，是一本可读性强，操作简单的.....
陈郁榕著2010 年出版138 页ISBN：9787533535674
本书主要阐述福建乌龙茶的历史、特征和当前的发展状况。书中首先介绍福建乌龙茶的发展历史、地域环境、各品种特征及制作加工技艺；然后针对爱茶人士介绍了福建乌龙茶的品质鉴赏、品饮与选购等方面的内容；同时...
