朱福海等编著1994 年出版607 页ISBN：7800935752
内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。
杨力著2007 年出版287 页ISBN：7530436074
本书结合易经和儒、道、佛诸家养生理念，把有五千年实践的中华传统饮食营养的经验进行升华提炼。有很强的权威性和实用价值。
袁芳分册主编2007 年出版136 页ISBN：9787303083855
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
刘巍主编2005 年出版125 页ISBN：7308035514
本书简单介绍营养学的一些基本概念，基础知识，有针对性地介绍了社区不同人群，包括妇女、儿童、老年人有关营养的实际问题，针对社区人群一些常见疾病的营养和饮食治疗，提供系统的科学的案例的膳食方法等。...
何银洲主编2007 年出版256 页ISBN：9787802085602
本书为年轻父母们提供科学孕养，生活保健，卫生护理等基础知识，是一套实用的知识手册。
范志红分册主编2007 年出版237 页ISBN：9787303083862
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
《家庭书架》编委会编著2008 年出版303 页ISBN：9787200066890
本书列举了日常生活中最具营养价值和食疗功效的160种食物，在对每种食物的营养成分、饮食宜忌及选购、贮存方法进行了全面介绍的同时，还深入分析了各种食物营养在防治病患中的特殊功效，进而为读者提供了许多营...
杨则宜主编2008 年出版428 页ISBN：9787500932727
本书介绍了营养学的基本理论知识、运动营养食品发展的现状及应用、各类运动人群对营养的需求及运动营养师的基本技能等。
