黄承钰主编2003 年出版124 页ISBN：7117057815
本书包括最基础的实验方法、营养学检验方法及基本实验技术，也有讨论分析和实验设计内容，书末附有实用性表格及相关法律、法规。读者对象：本科医学生。...
JZempleni著2008 年出版414 页ISBN：7030173716
本书参考了国际一流专家撰写的参考文献，对来自分子营养各个方面的最重要的和最新的研究进行了综述。注重详细阐明了分子营养研究的方法学、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增值核细胞凋亡、信号传导、基因表...
荫士安编著2004 年出版324 页ISBN：7810603361
本书根据孕产妇不同阶段生理变化特点和营养需要，系统地介绍孕期和哺乳期的营养安排，常见食谱的制作方法，以及该期内营养缺乏病的预防；还介绍食物营养价值及营养素含量等。...
范燕，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851697
本书特邀营养专家和专业医师，设计了百余种营养餐，让这一人群通过饮食调理来安神益脑，增进健康。书中介绍的主食、菜肴、饮品俱全，制作简便，口味独特。...
