鲁纯静，于康编著2008 年出版126 页ISBN：7303083960
本书从营养角度出发，首先阐述了肥胖病的基本知识概念，提出了疾病的防治方法，重点从饮食调养方面，介绍了病人的饮食制备和菜肴制备方法、食谱，对病人饮食营养中的一些误区和问题给出了指导性答案，最后提出了不同.....
李良明著2001 年出版227 页ISBN：7536447566
本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。
谷崎主编2012 年出版229 页ISBN：9787224101980
本书是西安工业大学“十二五”规划教材，书稿是面向普通高校大学生编写的。本书在内容上继承了传统的营养学课本的优势，分章重点讲授了营养学的基础知识，使每一位同学在没有先前营养学知识的基础上都可以对营养...
凌霞编著2010 年出版114 页ISBN：9787562451280
本书构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据夏季的特点，对饮食方案进行合理搭配。
凌霞编著2010 年出版114 页ISBN：9787562451297
本书构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。
