陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN:9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求,本书精选了40种较实用,又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等,作了具体介绍和展示。...
夏璞编著2014 年出版164 页ISBN:9787512623170
桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!有荤有素,有热有凉,让你轻松宴客,让宾客们吃到美味,也吃到新意。...
张明亮,孙铁军主编2012 年出版191 页ISBN:9787538456172
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻,共介绍430道菜肴,其中有近100道带有分解图片的菜肴。
《家庭美食》编写组编2011 年出版71 页ISBN:9787539042978
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食,详细介绍了其材料、用量和做法,每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识,对老百姓的...
张明亮主编2011 年出版191 页ISBN:9787538452631
本书是为超市量身打造的菜谱图书,书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
华姨编著2014 年出版123 页ISBN:9787534159213
本书介绍了300道家常下酒菜的制作方法及制作要点,每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的下酒菜,食材简单易得,菜品种类繁多,还有一些在制作过程中悟出来的心得体会,非常实用。...
徐德龙著2003 年出版46 页ISBN:7810365460
本书教你制作各种美味可口的便当与配菜,让你在家就能制作出色香味俱全的盒饭。
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN:7505413880
有句时下流行的话讲“男人好心苦,爱心来滋补”,一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”,而深爱老公的妻子多么想成为一个合格的贤妻良母啊。“贤妻”的标准有很多,但最关键的就是,要烧得一...
阮汝玮编著2000 年出版160 页ISBN:7508209427
编辑推荐:这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书,分春、夏、秋、冬四季,每季50款,共收入200款菜目,突出了所选原料的时令性和风味特色。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法以及制作总应当注意的事项和可供举一反...