苏黎著2010 年出版398 页ISBN：9787539041506
本书精心筛选了291种中国最常见的野菜，详细介绍了每一种野菜的特征、分布、食用部位、食用方法及药用功效，并配有精美逼真的原野图与手绘图，在引导人们认识、寻找、食用野菜收获健康的同时也会为读者带来一份...
林霖编纂2012 年出版74 页ISBN：9787507739848
本书介绍了野菜的营养价值、食用方法、毒性简易鉴别方法与去毒处理，以及64种常见野菜的性状、生长环境、药用功效、食用方法、及注意事项，书后附有彩图，以辨别野菜。...
陈功，王莉编著2006 年出版199 页ISBN：7109109585
本书主要介绍了山野菜保鲜贮藏基础知识、山野菜保鲜贮藏及山野菜加工。
吴棣飞编著2015 年出版367 页ISBN：9787538491616
本书是园林植物专业图书，介绍1200余种常见观赏植物科、属、种、学名、别名、原产地等。近3000张图片，图文对照。简短文实用目录索引：按科属分类的多级目录及拉丁学名、别名索引，让您轻松找到想要的植物。...
国医编委会主编2015 年出版384 页ISBN：9787538883206
现代人的饮食太精细，以致身体免疫力出现很多问题，而免疫力的缺失直接影响了人体健康和生活质量。本书就是把杂粮野菜所具有营养物质一一讲明，读者可以通过本书得到一些养生的知识。...
孙艳新主编2009 年出版151 页ISBN：9787900444240
科学养鹅高效新技术，ISBN：9787900444240，作者：孙永丰
付彦荣主编2017 年出版256 页ISBN：9787553753652
为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等很多个品种。全国的野菜品种成千上万，常见的营养成分高的有100多种。本书精心筛选出200多种野...
王新根，关承侃等编2002 年出版207 页ISBN：754272150X
本书介绍了韭菜、芹菜、胡萝卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山药、百合等数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等，以供家庭养生保健之用。...
于锡宏等主编2004 年出版204 页ISBN：7538843760
本书主要介绍32种山野菜的栽培技术，同时也介绍了它们的药用价值和营养成分。
宁伟，赵鑫编著2008 年出版195 页ISBN：9787544136815
本套书是结合沈阳市创办的社区科普大学的实际需要，同时科普部门调研立题，聘请专家主笔的科普读本。既可用来作为科普大学教材使用，又适用于向广大市民开展科普教育工作。本套图书内容贴近生活，贴近百姓，语言简练...
