赵培洁，尚建中主编2006 年出版512 页ISBN：7802092973
本书整理了574种野菜和293种野生食用菌及439幅相关图鉴，从广阔的视角来反映中国野菜的概貌，即资源特点、地域分布、营养保健、综合开发利用等。...
《大自然博物馆》编委会组织编写2014 年出版256 页ISBN：9787122192554
本书总计收录常见野菜202种，配有高清晰彩色摄影图片，便于识别特征，正确鉴别。此外，还对采食地点、采食时间、采食部位有清晰的讲解，帮助你满载而归。鉴于许多野菜除食用外还有其他重要功能，譬如药用疗效显著等，......
于新，李小华编著2010 年出版232 页ISBN：9787122082169
本书详细介绍了50种野菜，以及野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术等。
徐践，马萱，岳瑾编著2007 年出版221 页ISBN：7811171805
野菜栽培技术问答介绍野菜栽培中遇到的常规技术问题如：壮苗培育技术、野菜栽培常用设施、环境调空技术、病虫害防治技术等。
金东梅，东惠茹等编2002 年出版308 页ISBN：7502534768
本书介绍了荠菜，天门冬，仙人掌等营养成分高、药用价值好的野生植物，内容包括植物性食品污染的来源，农药对食品的化学性污染，野生蔬菜的特点等。 ...
童筱编2006 年出版320 页ISBN：7538014144
本书以图文并茂的形式，既介绍了野菜的“食用方法”、“营养成分”、“保健功效”、“药用功效”、“食用宜忌”、“药用验方”等知识，又增加了“美容方例”、“美容果肴”、“小常识”等涉及日常生活的实用小...
