谢永刚主编；程贵兰，李洪淼，胡岳文，张广燕编著者2013 年出版189 页ISBN：9787508280943
本书由辽宁农业职业技术学院的专家编著。作者根据十几年来对北方山野菜引种栽培试验所积累的经验，针对广大农民和专业户蔬菜栽培基础知识相对较差的特点，理论结合实践深入浅出地介绍山野菜生产技术，技术操作真...
中央电视台《农广天地》栏目编2009 年出版188 页ISBN：9787543939196
“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。...
樊绍钵等编著1999 年出版254 页ISBN：7560205399
全书共收载地产山野菜6类（苗菜类、根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和树芽类）130种。每种山野菜均按名称、别名、来源、原植物形态、生境、采收、食用部分形态、食用方法、口感和附注等项依次分述，并配有原植物...
（明）鲍山编2007 年出版447 页ISBN：7807134062
《野菜博录》，明鲍山编。《野菜博录》有明天启刻本、《四库全书》本、《四部丛刊三编》影印明天启刻本三种。明本凡三卷，其中上卷、中卷为草部，下卷为木部，其著录草木435种；“四库”本多出3种，为438种。此次整理....
朱俊义，秦佳梅，张力凡，顾地周著2014 年出版214 页ISBN：9787567718890
本书由通化师范学院生命科学学院朱俊义教授、秦佳梅教授在多年科研实践工作基础上总结完成。全书对长白山产12种宿根山野菜的形态结构特征、种苗繁殖技术、反季栽培技术进行了系统研究和总结，为长白山山野菜...
健康养生堂编委会编著；曹军，于雅婷主编2015 年出版141 页ISBN：9787553732206
近年来，野菜逐渐受到重视，被称为“无公害的蔬菜，防病治病的良药”，很多饭店都将野菜作为另类菜招引顾客。为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有鱼腥草、蕨菜、蒲公英、车前草、...
林祁，林云，赵阳主编2017 年出版312 页ISBN：9787534981647
书中对其中常见的1000余种野菜、野果做了图解说明，对每种重点介绍的野菜野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片，以便于读者野外识别与采摘。野菜卷含野菜原色图片1400幅，野果卷含野果原色图片1000幅。对可食用...
（台）种籽设计著2015 年出版197 页ISBN：9787515333700
种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的节气生活书系之一，以台湾野菜为出发点，工笔插画描绘出十种野菜的叶、果、花：台湾红藜、鸟不踏、月桃、野姜花、狗尾草、马告、麻芛、构树树果等，并以温...
（明）鲍山编2018 年出版140 页ISBN：9787512032224
1.《笋谱》是中国最早的一部竹笋专书，约1万字，共分5目：一之名，列举了笋的别名，并记载了栽植的方法；二之出，记载了笋的品种98种，并说明了各种笋的产地；三之食，记述了笋的调治、保藏的方法；四之事，综述了历代......
