车晋滇编著2013 年出版200 页ISBN：9787122150868
本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表...
孙利平编著2001 年出版63 页ISBN：7508216539
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭做美味野菜而编写。书中精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种，以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点，以及采摘时机、食用方法、药用功效...
谢永刚主编2010 年出版212 页ISBN：9787538167542
本套丛书详细介绍了工厂化高效农业生产技术，包括具有较高经济效益的葡萄、甜樱桃、桃、草莓、西瓜、马铃薯、甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌及山野菜的高效优质栽培。其中，本书共分两章，第一章介绍了山野菜的...
周传林编著2008 年出版334 页ISBN：9787506031899
本书通过对56种常见野菜的全面分析，介绍了近600道野菜养生食谱，并对每道养生食谱的用料、做法、特效都作了详细的讲解。本书养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂，是家庭日常养生保健之益友。相信...
吕利民编著2000 年出版198 页ISBN：7805956715
本书为您全家人能够吃的健康，吃出幸福，特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱，供您全家在每天宝贵的相聚片刻里，饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...
车晋滇编著2018 年出版253 页ISBN：9787122306272
本书收录我国主要野菜220种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片，还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索...
余子祥主编2002 年出版238 页ISBN：7806278583
野菜是蔬菜的重要组成部分。其很多特点优于一般蔬菜。由于它们长期繁衍在旷野荒地、河畔湖荡，特别是在深山幽谷，茫茫草原等自然中，因而有很强的生命力，具有未受污染的优越性，真可谓“绿色健康食品”。野菜营养丰...
（宋）司马光，（明）鲍山，（元）盛熙明，（汉）蔡邕，（晋）崔豹撰1935 年出版969 页ISBN：
熊振豪，李维林，熊豫宁编著2018 年出版319 页ISBN：9787122328380
本书介绍了322种野生食用蔬果类野菜（包括变种和变型种）、197种药用植物（包括变种），合计519种，配图500余张。书中按照食用和药用分类介绍，每部分按照根、茎、叶、花及果顺序编排，每种野菜均有中文名（大多数种类附......
