刘自华等编著2013 年出版200 页ISBN：9787504856166
本书介绍了家庭厨艺的方方面面，特别是许多不可忽略的细节，对读者有切实的指导作用。全书共分为常识篇、调味篇、烹制篇三大部分。
济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组编著2015 年出版212 页ISBN：9787533176396
本书以热线的形式收集观众最想学做的菜品，请大厨进行教学，将大厨烹制的百姓也可以在家学做的美味菜品收集书中，更有大厨多年经验累积出来的厨房小妙招、厨艺小诀窍、营养搭配小知识等，使书的内容更丰富更吸引人...
金彪编著2009 年出版383 页ISBN：9787538440959
本书精选了600多道经典家常菜，以分布图解的操作形式，实景拍摄，实用、易做、性价比高等特点的菜谱书。
品质生活工作室编2009 年出版95 页ISBN：9787802206359
本书为牛肉、猪肉的多种烹制方法，是家庭烹饪的实用参考书。
焦明耀编著；施玉海，李绪海，胡贺峰等编2014 年出版128 页ISBN：9787518003372
《大厨海参菜集萃》本书作为偏专业的海参图书，主要介绍了100多道海参菜品的做法，按凉菜、热菜、面点分类，从经典的葱烧海参到创新的捞汁海参，每道菜品皆为热销品种，可作为海参制作人员的参考用书，是一本多得的好....
耳雅著2010 年出版316 页ISBN：9787544143219
方一勺做得一手好菜，四处流浪以做菜为生，自称方大厨。机缘巧合，她代替大才女方瑶嫁给了知府的儿子，人称小恶霸的沈勇。十七岁的方一勺和十八岁的沈勇，少夫少妻开始了打打闹闹的婚后生活。...
晏新民编著2007 年出版162 页ISBN：7535236960
本书介绍我国烹饪调料、各种卤水配方以及各种民间特色菜的调味与制作方法。
