李雪明编著2008 年出版368 页ISBN：7537536252
本书包括营养学的基本知识，常用食物的营养价值，经典食谱，常见病的饮食疗法。
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681712
本书教给读者怎样合理补充维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等中国人容易缺乏的营养素。所选食材常见易得，方法简单易行，针对性强，使读者能轻松掌握补充营养的有效方法。...
俞学锋主编2017 年出版160 页ISBN：9787564742713
本书具体讲述了酵母菌与人类的关系、酵母发酵原理、酵母营养成分、酵母菌生产流程以及酵母菌的经济价值等内容。本书中用彩色图片展示了酵母细胞的形态、特色等信息，图文并茂，适合生物专业师生及食品行业工作...
吴光驰主编2008 年出版97 页ISBN：7200070416
本书针对准妈妈每周的身心变化和营养要求，提供专家级的孕期营养指导，给出每周的特别营养关注，使准妈妈对自己的饮食和营养状况了如指掌。...
孙小敏主编2006 年出版286 页ISBN：7561433417
本书从运动、营养两方面入手，着重分析、介绍了运动与健康，营养与健康，运动营养与减肥之间的关系，旨在让读者科学地了解有关知识，引导读者建立良好的生活方式——即通过适当的运动锻炼、合理的膳食结构、平衡的营...
