陈凤林，戚娟芳，王稚晖编著2011 年出版334 页ISBN：9787538453249
孕期的营养保健不仅关系到孕妈妈的健康，还关系到胎宝宝的成长。本书为孕期女性特别搭配了美味营养的菜谱，让他们健康度过完美的孕期生活。...
郭俊生主编2006 年出版417 页ISBN：7810605593
本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...
朱长云，张仁庆主编2005 年出版223 页ISBN：7543925192
本书主要刊载临考学生的生活特点，合理营养为何能减轻学生压力，学生营养的配餐方案以及介绍了178种学生补充营养的菜谱。
蒋朱明，吴蔚然主编1993 年出版529 页ISBN：7117047232
本书共分三十五章，内容包括：胃肠道生理及营养素的消化和吸收、能量及产热营养素的代谢、临床肠内营养支持的新进展、肠内营养制剂、肠内营养支持的适应证和禁忌症以及并发症与监测等。...
吴坤主编；王玉，包大跃，刘烈刚等编1981 年出版453 页ISBN：7117055618
全书共11章，分为营养与食品卫生两大部分，营养部分较上版增加了植物化学物、分子营养学内容，在食品卫生部分增加了转基因食品和保健食品的内容。读者对象：全国高等医药院校预防医学专业师生。...
（澳）刘光钊等编译2005 年出版312 页ISBN：7801639235
本书概述了蓝藻对人体健康的影响，也涉及了风险管理和防止蓝藻以及毒素对饮用水和娱乐用水水体免遭健康危险的具体知识，还概述了在监测水源和供应的规划和研究的设计上的有关知识和状况，并描述了应用的方法和程...
于康主编2005 年出版126 页ISBN：7801949196
在肥胖症的预防和治疗中营养治疗扮演着重要的角色，本书从医学和营养学的角度，介绍了人们关于肥胖症的发病原因及对健康的危害，如何选择合理膳食与平衡营养，科学减肥的时机和方法的相关知识，在人们提高健康水平和...
杨月欣著2007 年出版367 页ISBN：7504566748
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。
