汉竹编著2005 年出版203 页ISBN：7200061778
本书从宝宝出生后的第一周起，按宝宝的成长规律，分时段详细列出宝宝的营养饮食方案，并且将宝宝的营养需求常识和常见疾病食疗方案一一列出，为了满足读者对实用和延伸知识的需求，书中设置了哺乳指导、一日食谱、教...
张天生，张海燕编著2006 年出版286 页ISBN：7532382273
本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。第一部分介绍了189种江苏名菜的特点、原料组成、营养评估、能量及主要营养供给、制法等内容，为人们科学合理地膳食提供了可靠的依据。第二部分包括5个三菜...
刘志伟主编2009 年出版257 页ISBN：9787109133563
本书论述了螺旋藻的起源、生物学特性、营养价值及其功能食品开发等。述及螺旋藻产业发展的历史轨迹；描绘了螺旋藻的发展前景；提供了螺旋藻的生产加工技术。...
徐洪涛，张宝和，田光主编2014 年出版210 页ISBN：9787516303504
作者根据现代营养学基础理论，结合传统膳食养生调理内容，参照国内外相关领域最新进展，编写了这部《膳食营养与保健》。本书主要包括如下内容：食物营养基础知识、部分食物营养价值、中医膳食养生知识、不同体质膳...
马爱平，张敏红，韩爱云编2012 年出版218 页ISBN：9787109163386
本书包括牛的消化生理、牛的动物营养基础、饲养标准和饲料营养价值、牛的饲料原料、饲料安全生产及加工调制、牛的日粮配合、常用饲料配方软件等七个方面的内容，基本覆盖了饲料生产的各方面。本书在编写过程...
庄伊美主编2015 年出版161 页ISBN：9787109208971
荔枝、龙眼、枇杷、杧果在我国亚热带果业上占有重要位置，鉴于其在营养与施肥研究进展方面，仍有逊于柑橘的状况，为改善此种局面编写了本书。本书按树种荔枝、龙眼、枇杷、杧果分别列章，各章的内容包括树种营养特...
于珺美主编2008 年出版139 页ISBN：7030208900
本书是教育部“技能型紧缺人才培养培训工程”教材之一，主要设置了营养素与热能、食物的营养价值、合理膳食、不同生理条件人群的营养、营养调查及评价、营养不良与营养支持、营养与疾病、医院膳食管理等理论...
侯国新，谢英彪主编；马辉，杨斌，杨艺，宋健副主编；李梅，傅爱珍，张平等编著2014 年出版352 页ISBN：9787508286860
本书对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析。对一些...
谢晓梅编著2014 年出版192 页ISBN：9787308135528
本书实验内容选择遵循教学大纲的要求，突出土壤学和肥料学的基本原理，知识要点和基本指标阐述清晰，内容精简，使学生容易掌握基本的土壤性质、肥料性质的测试方法，还注重理论与生产实践的密切结合，培养学生分析问.....
张卫宪，李勇主编2015 年出版68 页ISBN：9787518404254
本书共分六章，主要包括动物饲料分析的基础知识、分析结果的表示与数据处理、动物饲料样品的采集与制备、动物饲料常规营养成分分析、动物饲料加工特性的检测、技能训练。本书是《动物营养与饲料》的配套实验...
