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食品营养与卫生
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葛竞天，田克勤主编1999 年出版350 页ISBN：781044493X
英汉营养学词典
沈治平主编1997 年出版414 页ISBN：7030051165
营养与健美
孔三囡主编；郑锦锋等编写1998 年出版167 页ISBN：7563012745
合理营养平衡膳食指南
陈艳云主编1991 年出版260 页ISBN：7117015284
旅游营养学
郑向敏著1993 年出版261 页ISBN：7561506899
老年人与营养
翁德立编著1995 年出版117 页ISBN：7562702926
营养与膳食
王同明主编1998 年出版65 页ISBN：7502330607
邹乐之等主编1991 年出版249 页ISBN：7530004517
现代家政百科 营养
黄建伟1990 年出版212 页ISBN：7800373045
中国学生营养指南
胡承康主编1999 年出版387 页ISBN：711703341X
