李志香主编2014 年出版194 页ISBN：9787501980970
本教材根据教育部职业教育和应用型人才教学要求以及专业指导委员会对食品类相关专业的课程标准的解读而编写，全书共分三部分：第一部分食品中营养素的测定，包括了七大类营养素的测定分析等实训项目；第二部分公共...
李宁，于健春主编2009 年出版142 页ISBN：9787509128114
本书是国家级继续教育项目系列教材之一——《临床肠内营养及置管新进展》，由中华医学会组织编写，是新闻出版总署“十一五“国家重点出版规划项目。本书邀请国内著名医学专家担任主编，查阅了国内外大量文献和最...
管晓丹编著2007 年出版87 页ISBN：7501955654
医食同源，药食同用。粥饭为世间第一补人之物，从营养学角度而言，常食用白粥，营养素摄取会不足。混合搭配杂粮、蔬菜、肉类等一起煮粥，可以吸收到多种营养素及矿物质，更可以让食物营养精华一次被吸收。营养加倍互.....
互联网之达芬奇密码 浪潮揭秘：与中国五亿网民互为影响的互联网DNA
何萌著2011 年出版211 页ISBN：9787121135262
本书特别之处在于用分章节的形式来讲述中国互联网10多年发展历程中的各个阶段的真实用户体验、真实企业发展、真实产业历史，独特的趣味性和真实性。在对应领域和时代背景的基础上，再以专业独到的分析和理论来...
王培玉，张玉梅主编2007 年出版159 页ISBN：7117085266
为了尽快提高社区医生慢性病的防治水平，使高血压等四种最主要的慢性病人在社区得到有效的规范管理，北京市卫生局在组织实施第118项折子工程过程中，聘请我市和国内著名的临床医学、预防医学和社区卫生技术与管...
史明洁主编；杨美男，姜艳秋副主编2016 年出版261 页ISBN：9787564166441
本教材将注重培养学生实际操作技能方面的案例，将教育和保育相结合的理念突显出来。全书在营养膳食篇、卫生篇、保健篇三篇下共分十一个项目，主要为：项目一营养学基础、项目二托幼园所食谱的制定与进餐管理、项...
（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）著2019 年出版328 页ISBN：9787530496879
本书作者是医学、生物物理学博士，在护理医学、先天免疫、基因疗法和细胞生理学方面的研究多次获奖。本书从营养学和生理学角度深入剖析原理，提出了颠覆性的饮食理念，对医学传统上认为不能解决的问题提出了饮食...
王江琼，童强主编；陈明，高玲，邱梓华副主编；于英华，王江琼等编2014 年出版222 页ISBN：9787568001021
本书是研究膳食、营养与人体健康之间的关系，研究人们应该如何在膳食中摄取营养素，以达到防病治病、促进健康、提高生命质量的科学。营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素以维持机体生命活动的整...
颜松远著2013 年出版419 页ISBN：9787040344714
数论和密码学是两个不同的学科，且分属于不同的研究领域，而现代公钥密码体制的创立和应用则将这两个不同的学科紧密地联系在一起。这是因为这些密码体制的安全性几乎完全基于某些数论问题的难解性。比如极富盛...
