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中高职衔接专业教学标准和课程标准 中餐烹饪与营养膳食专业、西餐烹饪专业（中职）、烹饪工艺与营养专业（高职）
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本书编委会著2017 年出版160 页ISBN：
饮食营养与安全
徐澄清编著2008 年出版181 页ISBN：7502769765
本书介绍家庭饮食的安全与营养知识，语言通俗，图文并茂。
低糖营养餐
韩磊，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851680
本书特邀营养医学专家为糖尿病患者设计了多个营养套餐，主食、菜肴、饮品俱全，制作简便，口味独特。
食物营养成分大全
欧钰婷等编著2008 年出版384 页ISBN：9787535944146
本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。
临床营养治疗学
于康主编2008 年出版443 页ISBN：9787811360189
本书详细叙述了营养学的基础理论和基本知识。
家庭对症营养药膳全书
袁立霞，李恩庆主编2010 年出版189 页ISBN：9787122069559
本书介绍了日常生活营养保健药膳、四季养生药膳等。
畜禽营养与饲养学
（美）凯勒姆斯（Kellems，R.O.），（美）丘奇（Church，D.C.）著；孟庆翔译2006 年出版689 页ISBN：7810669877
最新猪营养与饲料 2000
韩仁圭，李德发，朴香淑编著2000 年出版427 页ISBN：7810661949
食物营养成分表 河南
杨群英，李发生主编1993 年出版123 页ISBN：7534914752
本书通过图表
饮食营养搭配110问
顾奎琴主编；贡涛等编著2000 年出版103 页ISBN：7508201159
