赵法伋编著2009 年出版181 页ISBN：9787508255019
本书由营养学专家赵法伋教授编著而成，全书共分八章，分别介绍了儿童的生长发育、儿童的营养需要、孕妇母乳的营养与膳食，婴幼儿的营养与膳食，学龄前儿童的营养与膳食，健脑营养素与健脑食物，营养不良及其防治等。...
王浩主编2010 年出版419 页ISBN：9787511303059
本书全面介绍了食物营养与健康的关系，主要包括食物营养与健康的基础理论，常见食物性味与营养介绍，人体八大系统常见病的病愈介绍与养生食疗药膳。...
本社编2013 年出版222 页ISBN：9787510114687
本书是专为素食者编写的饮食指导书。本按蔬菜、水果、豆类、菌菇、蛋类、五谷杂粮等食材进行分类，并介绍了相应的食谱。同时，还为不同年龄、不同性别以及三高人群推荐了合适的素食食谱。...
杜慧真，赵建民主编2003 年出版311 页ISBN：7533134605
本书针对中小学生的生长发育特点，详细介绍了学生与家长非常关注的营养与健康问题，包括青春期饮食与营养、考试期间的饮食安排、保健品的正确服用、运动与营养、零食与营养以及常见病的饮食调养等。书中还详细...
刁其玉主编2007 年出版274 页ISBN：7122006328
本书阐述氨基酸在动物体内的生理生化作用，代谢途径，动物营养与饲料中可利用性评定，理想氨基酸的建立及其在饲料配方、低蛋白日粮配制中的应用，氨基酸含量分析与添加剂生物学效价评定。...
（美）J.S.Bland，（美）S.H.Benum著；吴超群，顾惠娟等译2001 年出版179 页ISBN：754391655X
李英，赵佩铮主编2000 年出版320 页ISBN：7109065863
《鸡的营养与饲料配方》共分七个部分，主要介绍了营养基本知识，鸡的营养生理特点和营养需要及鸡用典型饲料配方等等。该书内容丰富，讲解深入浅出，通俗易懂，具有较强的知识性及实用性，可供广大养殖户及农技人员参.....
孙志慧编著2013 年出版429 页ISBN：9787530882436
本书共分四篇，介绍了最全面的食物营养知识和理论，还将食物营养与养生相结合，让人们在对食物有正确认识的基础上，了解食物与养生的关系，学会全面而科学的食物养生知识。并且，在介绍每种食物时还介绍了一些相应的.....
周南主编；雷晋莉副主编；王列，包瑛，刘瑞平等编2013 年出版188 页ISBN：9787508277172
本书以问答形式，分四部分介绍营养素的分类与生理作用、妇女孕期生理特点与营养的需求、孕期营养与优生、孕期膳食指南。书中就妇女孕期为什么要补充营养，补充什么营养，如何补充及补充营养需注意哪些事项等做详...
李良明著2001 年出版227 页ISBN：7536447566
本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。
